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香り豊かな高知産のゆず果汁を約3個分たっぷり使い、かつおだしと本醸造しょうゆを加え、酸味を控えめにしたまろやかな味になっています。様々な料理にぴったり、旬の素材の旨味を引き出す、まろやかタイプのかけぽん酢です。お鍋、冷奴、鰹のたたきにもおすすめです。お醤油の代わりの味付けでも活躍できます。
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